Rabarber- och jordgubbskompott
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Från
Kokbok
Annons
Från kokboken "Format".
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 mskpotatismjöl
-
1 tskkardemummakärnor
-
1/2 dlflädersaft
-
4 dlvatten
-
2 dlströsocker
-
1 stcitron(er)
-
1 stvaniljstång
-
1 ljordgubbar
-
750 grabarber
Annons
Gör så här
-
1. Skär rabarbern i ca 2 cm stora bitar.
-
2. Snoppa jordgubbarna och dela dem. Lägg jordgubbarna åt sidan så länge.
-
3. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur den. Tvätta citronen väl och dela den i fyra klyftor.
-
4. Lägg rabarbern i en rostfri kastrull tillsammans med vaniljstången och frön, citronklyftor, strösocker, 4 dl vatten, flädersaft och kardemummakärnor.
-
5. Koka på svag värme 3-5 minuter tills rabarbern har mjuknat. Ta av den från värmen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Blanda ut potatismjölet i 3 msk kallt vatten. Ställ tillbaka kastrullen på spisen och häll i potatismjölsredningen i en fin stråle samtidigt som du rör ordentligt.
-
7. Sjud tills allt har tjocknat, det tar bara någon minut. Lägg i jordgubbarna. Låt svalna. Servera med gräddmjölk.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
