Quinoabiffar, quinoaplättar, quinoabröd – glutenfria
Betyg: 5 av 5
1 röst
20 min
Medel
Annons
Basrecept på quinoabiffar
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
Bas recept
-
3.5 dlQuinoa, kokt
-
2 dlägg
-
2 dlost, riven
-
1 dlbovetemjöl
Annons
Gör så här
Basrecept
-
1. Skölj quinoan i ordentligt och koka under lock i 15 minuter. Låt quinoan svalna en aning.
-
2. Riv osten och blanda ihop alla ingredienser, degen ska vara relativt lös och lite klibbig. Använd botetemjölet för att få den rätta konsistensen.
-
3. "Skeda upp" med stor sked i stekpanna och stek i ett par minuter på varje sida på medelhög värme.
Alternativ
-
4. Krydda efter behag, traditionellt, asiatiskt (och servera med sötsur sås) eller mellanöstern kryddor.
-
5. Variera med riven eller tärnad: fetaost, rödbetor, zuccini, morot, broccoli, blomkål, pinjenötter, solrosfrön, stekt aubergine, torkad tomat/paprika, stekt lök, majs, persilja, oliver, stekt svamp, bacon, etc, etc...
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Använd rester och blanda i: lax, kyckling, pålägg etc
-
7. Servera med yoghurt sås som kryddats väl och en stor grön sallad
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept