Hem / Recept / Pytt i panna med blomkål och dijoncréme

Pytt i panna med blomkål och dijoncréme

Betyg: 3.88 av 5
8 röster
30 min
Medel
Linnea Swärd
Recept av Linnea Swärd

Tips! Byt ut potatisen mot den betydligt mer spännande grönsaken blomkål! En fet créme till rundar av fint.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 1/2 huvuden
    blomkål
  • 200 g
    Skinka, rökt eller kalkon
  • 400 g
    rostbiff pålägg, (eller andra rester av oxkött)
  • 400 g
    korv, med hög kötthalt
  • smör, att steka i
  • salt
  • peppar
  • Timjan

Servera med

  • 2 dl
    crème fraîche
  • 3 msk
    dijonsenap
  • 4 st
    ägg

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 170 grader. Tärna alla ingredienser till pytten fint.
  2. 2. Stek först löken i smör, sedan blomkålen.
  3. 3. Lägg upp i en form och stek sedan skinkan, oxköttet och korven.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda allt och värm eventuellt upp i stekpannan eller i ugnen om det hunnit kallna. Strö på salt, peppar och timjan.
  6. 5. Rör ned dijonsenap i créme fraîchen och stek äggen. Servera pytten med ägg och en klick dijoncréme.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.88 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom