Prinsens pastej

3 röster 9 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Finhacka timjan och mejram. Blanda malen lever, malet späck, mejram, timjan och salt.
  • 2. Blanda i en annan skål ihop ägg, mjöl och grädde tills det blir klumpfritt. Blanda med leversmeten.
  • 3. Klä en pastejform med bacon. Häll i leversmeten. Vik baconet som sticker upp ur formen över smeten. Grädda i 130 grader i 1 1/2 timme.
  • 4. Pastejen är lite lös när man tar den ur ugnen, men stabiliserar sig om den får vila under press över natten.
  • 5. Servera med en rödlöksmarmelad

Receptet är från: