Potatissallad med mynta – Patates salatasi

Name: Potatissallad med mynta – Patates salatasi
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: potatis(ar); olivolja; citron(er); chiliflakes; salt; svartpeppar; mynta

1 röst

30 min

Medel

Recept av Camilla Thulin och Uluc Telmen

Från Kokbok

Annons

Superenkel sallad som serveras på mezebordet. Från boken Meze Maritime (Bonnier fakta).

Foto: Eric Josj

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

6 port

1 kg

potatis(ar)
1/2 dl

olivolja
1/2 st

citron(er), saften
1 tsk

chiliflakes
salt
svartpeppar, nymald
1 knippe

mynta, hackad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den i lättsaltat vatten. När den är klar, häll av vattnet och lägg upp på ett fat.
Klar

2. Blanda en dressing med allt utom myntan. Häll över dressingen och strö över myntan.
Klar

3. Blanda försiktigt och servera direkt.
Annons