Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 stgul lök(ar)
-
1 krmvitlökspulver
-
300 gköttfärs, 300-400 gram
-
2 msksmör, eller annat matfett
-
1 mskvetemjöl
-
1 dlköttbuljong, från tärning+vatten
-
1 tsksalt, 1-2
-
1 msktomatpuré, 1-2
-
1 krmsvartpeppar
-
2 krmtimjan
-
8 stpotatis(ar), 8-10 st, normalstora. Kokta
-
1 dlost, riven, till gratinering
-
smör, eller annat matfett, till formen
Ostsås
-
3 mskmargarin
-
4 mskvetemjöl
-
6 dlmjölk
-
2 dlost, riven
-
salt
-
peppar
Till servering
-
sallad, gärna grekisk
-
tzatziki
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 250 grader.
-
2. Skala och hacka löken. Fräs lök och köttfärs i margarinet i en stekpanna. Strö över mjölet och rör om.
-
3. Tillsätt buljong, tomatpuré, salt och kryddor. Låt puttra på svag värme ca 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Smält margarinet till ostsåsen. Bottenred med mjöl. Späd med mjölken lite i taget. Rör noggrant mellan spädningarna.
-
5. Låt koka tills såsen blivit tjock. Rör ner osten. Salta och peppra.
-
6. Skiva den kokta potatisen. Smörj en ugnsfast form.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Varva potatis, köttfärsröra och ostsås. Översta lagret ska vara ostsås. Strö över lite riven ost och gärna lite oregano. Gratinera mitt i ugnen i ca 20 minuter.
-
8. Servera med en blandad sallad, gärna av grekisk karaktär och tzatziki.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.66 av 5 (41 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
