Hem / Recept / Potatis- och löksoppa

Potatis- och löksoppa

Betyg: 3.78 av 5
393 röster
Medel
Annons

Jättegod soppa och snabbt går det att laga till den.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 msk
    olivolja, eller rapsolja
  • 1 st
    gul lök(ar), stor
  • 8 st
    potatis(ar), medelstora
  • 1 l
    vatten
  • 2 tärning
    buljong, vegetarisk eller kött
  • kryddor, efter smak
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär löken i skivor och potatisen i bitar.
  2. 2. Värm en gryta och tillsätt oljan.
  3. 3. Lägg i lökskivorna och fräs tillsammans med kryddorna, exempelvis chilipeppar tills löken blivit mjuk och fått en ljusbrun färg.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt vattnet, buljongtärningarna och potatisen och låt koka i ca 15 min tills potatisen är mjuk.
  6. 5. Servera soppan med rostat bröd och ost. Ett gott rödvin är inte heller fel.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.78 av 5 (393 röster)

Frågor, tips och kommentarer