Potatis- och korvsoppa med smak av curry
Betyg: 4.25 av 5
8 röster
30 min
Medel
Från
Viktklubb
Viktklubb
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
100 ggul lök(ar), finhackad
-
2 stvitlöksklyfta(or), finhackade
-
1 mskmargarin
-
2 tskcurry
-
2 krmpaprikapulver
-
2 krmchilipulver
-
2 dlkokosmjölk, mager
-
8 dlköttbuljong
-
700 gpotatis(ar), i tärningar
-
200 gpurjolök(ar), i bitar
-
1 ströd paprika, i tärningar
-
1 stgul paprika, i tärningar
-
100 gprinskorv, i bitar
-
salt
-
160 gbröd, grovt
Annons
Gör så här
-
1. Fräs all lök i margarin i en gryta. Strö på curry, paprikapulver och chilipulver.
-
2. Tillsätt kokosmjölk, buljong och potatistärningar. Låt soppan koka tills potatisen är mjuk, ca 20 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Rör ner purjolök, paprika och prinskorv och låt det koka med i ytterligare 5 minuter.
-
4. Smaka av med salt. Ät soppan med bröd.
Näringsvärde per portion
energivärde
392
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.25 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
