Potatis och broccolisoppa

3 röster 11 ingredienser
Den här svepte jag ihop idag och det blev en jättegod, billig och enkel lunch.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Skär även broccolin i mindre bitar.
  • 2. Hacka löken (lökarna) och stek i olivolja tillsammans med vitlöken/vitlökspulvret en liten stund.
  • 3. Häll i vatten och buljongtärningarna. Låt koka upp.
  • 4. Häll i grönsakerna och krydda.
  • 5. Låt soppan småputtra och när grönsakerna känns mjuka mixar du soppan slät och häller sedan i creme fraichen.
  • 6. Värm upp och krydda om så behövs.