Porterstek/gryta och Pappas pytt i panna av resterna

25 röster 14 ingredienser
En riktigt god gryta! Det blir mycket sås och skulle det bli kött och sås över kan man göra min pappas goda pytt i panna. Tillsätt lök och potatis.

Ingredienser

Gryta

Sås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg allt i en gryta utom köttet och koka upp.
  • 2. Jag brukar lägga alla kryddorna i en tekula så är de lätta att fiska upp sen.
  • 3. Lägg i köttet, sjud under lock. Om du har en hel köttbit brukar jag vända den efter ca 45 min. Sjud ca 45 min till.
  • 4. Ta upp köttet om det är en hel bit, löken och vitlökarna.
  • 5. Vispa ihop mjöl och grädde till en slät redning. Rör ner det.
  • 6. Låt sjuda några minuter och smaka av. Det brukar inte behövas mer kryddor.
  • 7. Servera kokt potatis, kokta grönsaker, gelé och pressgurka till.
  • 8. Pappas pytt i panna: stek potatis och lök. Lägg i köttet och såsen och låt puttra ihop lite.
  • 9. Servera inlagda rödbetor och stekt ägg till.