Hem / Recept / Gerds porterstek eller -gryta,

Gerds porterstek eller -gryta,

Betyg: 4.1 av 5
10 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 1 flaska
    porteröl
  • 1/2 dl
    svartvinbärssaft, outspädd
  • 1 dl
    soja
  • 1 tsk
    Timjan
  • 6 st
    enbär
  • 6 st
    svartpepparkorn
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 1 st
    gul lök(ar), stor
  • 1.5 kg
    Fransyska, benfritt kött, tärningar
  • 1 flaska
    porteröl
  • 3 st
    buljong, kött-
  • 5 dl
    steksky
  • 5 msk
    vetemjöl
  • 2 dl
    grädde, mager

Gör så här

  1. 1. Allt blandas och kokas upp. Samla kryddorna i en tekula i buljongen.
  2. 2. Lägg i köttet. Steken ska kokas i 1,5 timmar och vändas efter halva tiden. Om du gör grytbitar räcker det med en koktid på ca 1 timme.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Gör en sås på sky, en redning på vetemjöl och vatten samt mager grädde. Smaka av med salt och valfria kryddor.
  5. 4. Servera med potatis och grönsaker som man tycker om.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.1 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom