Porterstek

2 röster 13 ingredienser

Ingredienser

Sås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Häll porter, vinbärssaft och soja i en gryta. Lägg i kryddor, buljongtärningar, ituskurna vitlöksklyftor och gul lök, delad i stora bitar.
  • 2. Låt koka upp. Lägg i köttet. Låt alltsammans sjuda under lock i ca 2 timmar.
  • 3. Vänd på steken efter halva tiden. Låt steken ligga i skyn i ca 20 minuter innan den skärs upp.
  • 4. Gör såsen. Vispa ut mjölet i grädden. Vispa ner blandningen i stekskyn. Låt koka i 3-5 minuter.
  • 5. Servera med kokt potatis, en god sallad och vinbärsgelé.