Ingredienser
Färsen:
- 400 gram nötfärs, mager
- 2 msk kalvfond
- 1 dl mellanmjölk
- 1 krm kryddpeppar, mald
- 2 krm salt
- 1 msk margarin
Kåltäcket:
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 454
Tillagning
- 1. Börja med att koka potatisen. Blanda köttfärs, kalvfond, mjölk, kryddpeppar och salt i en bunke. Låt margarinet bli ljusbrunt i en stekpanna.
- 2. Tryck ut köttfärsen till en tunn kaka i stekpannan. Låt köttfärsen få färg. Vänd med hjälp av ett lock eller en tallrik. Stek köttfärskakan på andra sidan.
- 3. Låt under tiden kålen fräsa i margarin i en stor stekpanna. Låt kålen få lite färg. Ringla över sirap. Tillsätt kapris och kummin. Salta något.
- 4. Bred kålblandningen över köttfärsen. Servera med kokt potatis.
Receptet är från:
Inspiration
