Hem / Recept / Pollo – pasta med kyckling, vitt vin, färskost

Pollo – pasta med kyckling, vitt vin, färskost

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Jon Hansson
Recept av Jon Hansson

Tips: Varför ska man salta i pastavattnet - det kan väl var och en göra efteråt? Nja, det blir en godare sälta om och du saltar redan i vattnet. Ta 1 l vatten och 10 g (0,5 msk) salt till varje 100 g torkad pasta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 300 g
    kycklinglårfilé
  • 400 g
    pasta
  • 2 msk
    olivolja
  • 1.5 dl
    viner, torrt eller matlagningsvin
  • 100 g
    färskost, med örter

Gör så här

  1. 1. Skär lårfilébitar i tre delar, bröstfilé i 2 cm skivor. Salta och peppra.
  2. 2. Sätt igång pastakoket.
  3. 3. Stek kycklingbitarna i olivoljan i en stekpanna i ett par minuter på varje sida så att de får fin färg.
  4. 4. Häll i vinet, rör om och låt ungefär hälften koka bort.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Dra ner värmen och rör i färskosten. Smaka av med salt och peppar.
  7. 6. Vänd ner i den kokta pastan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom