Hem / Recept / Pizzadeg

Pizzadeg

Betyg: 4 av 5
52 röster
30 min
Medel

Gör din egen pizzadeg och gör en riktigt god pizza hemma!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 dl
    vatten, ljummet
  • 9 dl
    vetemjöl
  • 4 tsk
    torrjäst
  • 2 msk
    mjölk, ljummen
  • 4 msk
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Blanda ihop 0,5 dl vatten med 0,5 dl mjöl och ställ dragfritt i 30 min.
  2. 2. Blanda i resten av ingredienserna, men spara 0,5 dl av mjölet till utbakning.
  3. 3. Lägg degen på en mjölad yta och arbeta in resten av mjölet. Arbeta inte in för mycket mjöl eftersom en lösare deg ger en sprödare pizza.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg tillbaka degen i skålen och jäsa den 2 timmar under bakduk.
  6. 5. Arbeta ihop degen och låt den jäsa ytterligare 40 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (52 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom