Pizzadeg

41 röster 5 ingredienser | 30 minuter
Gör din egen pizzadeg eller köp den färdig i en pizzeria.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda ihop 0,5 dl vatten med 0,5 dl mjöl och ställ dragfritt i 30 min.
  • 2. Blanda i resten av ingredienserna, men spara 0,5 dl av mjölet till utbakning.
  • 3. Lägg degen på en mjölad yta och arbeta in resten av mjölet. Arbeta inte in för mycket mjöl eftersom en lösare deg ger en sprödare pizza.
  • 4. Lägg tillbaka degen i skålen och jäsa den 2 timmar under bakduk.
  • 5. Arbeta ihop degen och låt den jäsa ytterligare 40 min.

Receptet är från: