Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fyllning
-
5 sttomat, skivade
-
100 gröda lökar, finhackad
-
200 gfärska kantareller
-
300 gfläskfilé(er), i tärningar
-
2 msksmör, eller margarin
-
2 mskost, riven, 17 %
-
basilika, färsk
-
150 gisbergssallad
Pizzadeg
-
1/4 paketjäst
-
1.5 dlvatten
-
1 mskolivolja
-
1/2 tsksalt
-
4 dlvetemjöl, eller ev glutenfri mjölmix
Tomatsås
-
4 msktomatpuré
-
4 mskmango chutney
-
4 msktomat, passerade
Annons
Gör så här
-
1. Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vätskan, olja, salt och det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en deg. Tillsätt eventuellt mer mjöl. Låt degen jäsa i 1 timma. Kavla ut så att den täcker en bakplåt.
-
2. Sätt ugnen på 275 grader. Blanda tomatpuré, mango chutney och passerade tomater i en skål. Låt lök, kantareller och fläskfilé fräsa var för sig i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Bred ut tomatröran på pizzabottnen.
-
3. Lägg på tomater, lök, kantareller, fläskfilé och ost. Stek i ugnen i 10-15 minuter. Strö på basilika. Servera med isbergssallad.
-
Annons
Näringsvärde per portion
energivärde
545
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
