Hem / Recept / Piripirigratinerde räkor med ört- och vitlöksbröd

Piripirigratinerde räkor med ört- och vitlöksbröd

Betyg: 3.94 av 5
16 röster
30 min
Medel

Piripirigratinerde räkor med ört- och vitlöksbröd. Detta är en enkel, men lyxig förrätt - perfekt att servera till påsk eller andra högtider.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    Räkor, skalade (ca 1 kg med skal)
  • 4 st
    salladslök(ar)
  • 3 msk
    olivolja
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 40 g
    parmesanost, färskriven
  • 2.5 st
    piripiri, ca (torkad stark chili)

Brödet

  • 1 dl
    örtkryddor, färska, t ex timjan, persilja, basilika
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 50 g
    smör, rumstempererat
  • 1/2 st
    baguette

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Mixa örterna. Tillsätt vitlök och smör och mixa ihop.
  3. 3. Lägg räkorna i en ugnsfast form eller i portionsformar. Skiva salladslöken och blanda med räkorna. Smula ner piripirin i oljan och tillsätt vitlöken. Häll oljan över räkorna och blanda.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Strö över parmesanosten och gratinera i 5–10 minuter.
  6. 5. Skär baguetten i skivor. Bred på örtsmöret och gratinera i ugnen i några minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.94 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer