Pilgrimsmussla med äpple – Applejack

2 röster 5 ingredienser | 30 minuter
Recept från Grythyttan

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Appeljack är egentligen destillerad äppelcider, men med tanke på sammansättningen med äpple och calvados så påminner denna cocktail i smak och utseende om Applejack.
  • 2. Trä pilgrimsmusslan på citrongräs, pensla med olja och grilla hastigt, max 30 sekunder på varje sida.
  • 3. Fyll ett rörglas rikligt med is. Tillsätt ingredienserna och rör med sked tills att det bildas en frostig yta på glaset.
  • 4. Cocktailen behöver en del av vattnet som isen avger för att få rätt balans.
  • 5. Häll drinken i cocktailglas, garnera med rivet äpple och pilgrimsmusslan.
Recept:
Robert Sjunnesson

Receptet är från: