Petras lyxmüsli
14 ingredienser | 45 minuterFör en frukostmänniska som mig är müsli ett måste på frukostbordet – och müslin ska innehålla stora fruktbitar, mycket nötter och bjuda bra tuggmotstånd. Eftersom jag inte hittat vad jag söker i butikerna komponerade jag min egen drömmüsli.
Ingredienser
- 5 dl rågflingor
- 5 dl dinkelflingor
- 1 dl linfrö, krossade
- 1 dl sesamfrö, skalade
- 1 dl valnötter, grovhackade (alt hasselnöt eller mandel)
- 1 dl pinjenötter
- 1 tsk salt
- 2 dl ananasjuice
- 0,5 dl rapsolja
- 1 dl dadelsirap, (eller flytande honung
Efter rostning
- 1,5 dl blåbär, torkade, eller torkade tranbär
- 1,5 dl russin, (gärna sultanrussin)
- 1,5 dl fikon, torkade, eller annan torkad frukt
- 1 dl kokoschips, eller kokosflingor
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Blanda ihop de torra ingredienserna och tillsätt därefter ananasjuice, rapsolja och dadelsirap.
- 3. Rör om ordentligt så att blandningen blir genomfuktad.
- 4. Bred ut på en långpanna och ugnsrosta i cirka 30 minuter.
- 5. Rör om müslin då och då för att undvika att den bränns vid. Ta ut och låt svalna.
- 6. Tillsätt sedan torkade blåbär, russin, hackade fikon och kokosflingor.
- 7. Rör om och häll upp på burk med tättslutande lock.
- 8. Müslin bör förbrukas inom två veckor.
Recept:
Petra Månström
Petra Månström
Receptet är från:
Inspiration
