Pestolax med krispiga grönsaker

0 röster 9 ingredienser | 40 minuter
En lättlagad smaksensation som gör vardagen både godare och festligare.

Ingredienser

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

Så gör du

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Dela blomkålen i buketter. Skala och dela sötpotatisen i 2 x 2 stora tärningar. Lägg blomkål och sötpotatisen på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olja och strö på havssalt. Sätt in i ugnen ca 15 minuter.
  • 3. Dela laxen i portionsbitar och lägg på en smord ugnsfast form.
  • 4. Blanda pesto med TABASCO® Grön Pepparsås och bred på laxen.
  • 5. När ca 8 minuter återstår på grönsakerna, sätt in laxen.
  • 6. Servera de rostade grönsakerna med laxen, ärtskott och en klyfta citron.
  • 7. Tips: Önskar du en annan fisksort så går det bra att byta ut lax mot exempelvis sej eller torsk.

Receptet är från: