Ingredienser
Korv
Potatismos
- 800 gram potatis(ar), mjölig
- 1 dl mjölk
- 50 gram smör
- salt
- svartpeppar
Tillbehör
- 250 gram haricots verts, eller broccoli
- 1 salt
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 679
- Protein: 30 gram
- Fett: 42 gram
- Kolhydrater: 41 gram
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och koka potatisen i saltat vatten.
Korv:
- 1. Ta bort plasten och skär falukorven i skivor, men inte rakt igenom, och lägg den i en ugnsform.
- 2. Bred senap och ketchup på skivorna. Skala och skär löken i tunna skivor. Skölj och skiva tomaterna.
- 3. Varva lök, tomat och ostskivor mellan falukorvskivorna. Stek korven mitt i ugnen i 20–25 minuter tills osten smält och gratinerats.
Tillbehör:
- 1. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull till grönsakerna. Koka dem lite lätt ca 1-2 min strax innan servering.
Potatismos:
- 1. Häll av vattnet från potatisen och pressa potatisen genom en potatispress.
- 2. Tillsätt mjölk, smör och salt och peppar efter smak. Vispa samman moset med en ballongvisp.
- 3. Servera Pers falukorv med potatismos och lättkokta grönsaker.
Här hittar du Tastelines alla recept med mos!