Hem / Recept / Per Morbergs falukorv i ugn med potatismos

Per Morbergs falukorv i ugn med potatismos

Betyg: 3.71 av 5
75 röster
30 min
Medel
Recept av Per Morberg

En riktig klassiker, ugnsgratinerad falukorv med potatismos. Gott och lättlagat!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Korv

  • 550 g
    falukorv
  • 2 msk
    senap, fransk
  • 2 msk
    ketchup
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    tomat
  • 100 g
    Ost

Potatismos

  • 800 g
    potatis(ar), mjölig
  • 1 dl
    mjölk
  • 50 g
    smör
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar

Tillbehör

  • 250 g
    haricots verts, eller broccoli
  • 1
    salt

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Korv:

  1. 2. Ta bort plasten och skär falukorven i skivor, men inte rakt igenom, och lägg den i en ugnsform.
  2. 3. Bred senap och ketchup på skivorna. Skala och skär löken i tunna skivor. Skölj och skiva tomaterna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 4. Varva lök, tomat och ostskivor mellan falukorvskivorna. Stek korven mitt i ugnen i 20–25 minuter tills osten smält och gratinerats.

Tillbehör:

  1. 5. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull till grönsakerna. Koka dem lite lätt ca 1-2 min strax innan servering.

Potatismos:

  1. 6. Häll av vattnet från potatisen och pressa potatisen genom en potatispress.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 7. Tillsätt mjölk, smör och salt och peppar efter smak. Vispa samman moset med en ballongvisp.
  4. 8. Servera Pers falukorv med potatismos och lättkokta grönsaker.

    Här hittar du Tastelines alla recept med mos!

Näringsvärde per portion

fett
42
g
protein
30
g
kolhydrater
41
g
energivärde
679
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.71 av 5 (75 röster)

Frågor, tips och kommentarer