Per Morbergs falukorv i ugn med potatismos

• 1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Korv:

• 1. Ta bort plasten och skär falukorven i skivor, men inte rakt igenom, och lägg den i en ugnsform.
• 2. Bred senap och ketchup på skivorna. Skala och skär löken i tunna skivor. Skölj och skiva tomaterna.
• 3. Varva lök, tomat och ostskivor mellan falukorvskivorna. Stek korven mitt i ugnen i 20–25 minuter tills osten smält och gratinerats.

Tillbehör:

• 1. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull till grönsakerna. Koka dem lite lätt ca 1-2 min strax innan servering.

Potatismos:

• 1. Häll av vattnet från potatisen och pressa potatisen genom en potatispress.
• 2. Tillsätt mjölk, smör och salt och peppar efter smak. Vispa samman moset med en ballongvisp.
• 3. Servera Pers falukorv med potatismos och lättkokta grönsaker.
  
  Här hittar du Tastelines alla recept med mos!