Hem / Recept / Pepprig fläskfilègryta

Pepprig fläskfilègryta

Betyg: 4.13 av 5
16 röster
30 min
Medel

En underbart god pepprig fläskfilegryta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Grytsåsen

  • 4 dl
    matlagningsgrädde
  • 2 dl
    mjölk
  • 4 msk
    vetemjöl
  • 75 g
    margarin
  • 3 msk
    kalvfond, flytande
  • salt
  • 2 msk
    svartpeppar
  • 2 msk
    vitpeppar

Köttet

  • 500 g
    fläskfilé(er), eller Fläskytterfilé
  • 3 msk
    margarin
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Skär fläskfilén i ca 1,5 cm tjocka skivor. Vill du att stektiden ska bli kortare kan du banka ut dem. Krydda med salt, svart peppar & vitpeppar. Smält smör o stek tills dom är genomstekta. Vira in köttet i folie när det är klart för att behålla köttsafterna.
  2. 2. Smält margarinet och blanda i vetemjölet. Rör runt tills mjölet löst upp sig. Tillsätt matlagningsgrädden och mjölken, vispa samman.
  3. 3. Tillsätt kalvfonden, salt och peppar.
  4. 4. Låt koka ihop till en krämig konsistent.
  5. 5. Lägg i köttet och låt koka samman på låg värme.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Passar lika bra att servera till potatis, färsk pasta eller ris och en grönsallad.
  8. 7. Smaklig måltid!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom