Foto: Tomas Yeh Pepparkakstryffel
8 ingredienser | 15 minuterReceptet kommer från Christer Lingströms kokbok - Den goda julen.
Ingredienser
- 1 dl vispgrädde
- 50 gram florsocker
- 25 gram smör
- 125 gram blockchoklad, mörk
- 1 tsk kanel, malen
- 0,5 tsk kardemumma, malen
- 0,5 tsk nejlikor, malda
- 0,5 tsk ingefära
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka upp grädde och florsocker i en kastrull. Lägg i smör och choklad i bitar. Låt det smälta på svag värme.
- 2. Rör i kanel, kardemumma, nejlikor och ingefära. Låt svalna och sedan halvstelna i kylen.
- 3. Forma runda tryfflar med händerna. Pudra över kakao och låt tryfflarna stelna i kylen.
Receptet är från:
Inspiration
