Pepparkakscupcakes med polkafrosting

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker fluffigt.

   • 2 st ägg,
   • 1.5 dl strösocker
2. Klar
   2. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor i en bunke.

   • 2.5 dl vetemjöl,
   • 1/2 tsk bakpulver,
   • 2 tsk malen kanel,
   • 1 tsk mald kardemumma,
   • 1 tsk vaniljsocker,
   • 1.5 tsk mald ingefära
3. Klar
   3. Blanda sedan ner i äggsmeten tillsammans med smör och vispa smeten slät.

   • 125 g mat- och baksmör
4. Klar
   4. Klicka smeten i formar. Grädda i 15-20 min i 175 grader. Låt dem svalna.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Blanda färskost med florsocker. Krossa polkagrisarna och rör ner polkakrosset och smaksätt med pepparmintsarom.

   • 100 g naturell färskost,
   • 12 g polkagrisar,
   • 1 tsk pepparmintsarom
7. Klar
   6. Spritsa frosting på varje cupcake och dekorera med polkakross.

   • 24 g polkagrisar