Pepparkakscupcakes med polkafrosting
Ljuvligt söta och goda cupcakes med polkafrosting - ett perfekt adventsbak! Under advent och inför jul är vi många som gärna bakar, varför inte uppdatera dina klassiska cupcakes med en juliga smaker av kardemumma, kanel och ingefära?
Nästan rätt? Visa liknande recept
Ingredienser
Cupcakes
-
2 stägg
-
1.5 dlströsocker
-
2.5 dlvetemjöl
-
1/2 tskbakpulver
-
2 tskmalen kanel
-
1 tskmald kardemumma
-
1 tskvaniljsocker
-
1.5 tskmald ingefära
-
125 gmat- och baksmör, rumsvarmt
Frosting
-
100 gnaturell färskost
-
1 dlflorsocker
-
1 tskpepparmintsarom
-
12 gpolkagrisar, krossade
Dekoration
-
24 gpolkagrisar, krossade
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker fluffigt.
- 2 st ägg,
- 1.5 dl strösocker
-
2. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor i en bunke.
- 2.5 dl vetemjöl,
- 1/2 tsk bakpulver,
- 2 tsk malen kanel,
- 1 tsk mald kardemumma,
- 1 tsk vaniljsocker,
- 1.5 tsk mald ingefära
-
3. Blanda sedan ner i äggsmeten tillsammans med smör och vispa smeten slät.
- 125 g mat- och baksmör
-
4. Klicka smeten i formar. Grädda i 15-20 min i 175 grader. Låt dem svalna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda färskost med florsocker. Krossa polkagrisarna och rör ner polkakrosset och smaksätt med pepparmintsarom.
- 100 g naturell färskost,
- 12 g polkagrisar,
- 1 tsk pepparmintsarom
-
6. Spritsa frosting på varje cupcake och dekorera med polkakross.
- 24 g polkagrisar
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.78 av 5 (68 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.