Cupcakes med frosting
Betyg: 3.85 av 5
891 röster
35 min
Medel
Kalasgott!
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Cupcakes är små muffins med frosting, och de smakar ljuvligt! Detta enkla grundrecept görs med brynt smör, vilket ger en nötig karaktär till dina cupcakes. Till barnkalas, fredagsmys eller när som helst - cupcakes med frosting är alltid gott! En sats räcker till ca 30-35 st cupcakes.
Foto: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
sats
Grundrecept
-
200 gmat- och baksmör, brynt
-
4 stägg
-
3 dlströsocker
-
2 tskvaniljsocker
-
3 dlstandardmjölk
-
8 dlvetemjöl
-
4 tskbakpulver
-
2 krmsalt
Halloncupcakes
-
150 gfrysta hallon
Citroncupcakes
-
1 stcitron, zest (rivet skal utan det vita)
-
1 mskcitronsaft
Chokladcupcakes
-
100 gmörk choklad, 70%
Grundrecept frosting
-
150 gmat- och baksmör
-
8 dlflorsocker
-
2 tskvaniljsocker
-
2 mskcitronsaft
-
200 gnaturell färskost
Frosting till halloncupcakes
-
1 mskhallonpulver
Frosting till citroncupcakes
-
1 stcitron, zest (rivet skal utan det vita)
Frosting till chokladcupcakes
-
100 gmörk choklad, 70%
Annons
Gör så här
Cupcakes - grundrecept
-
1. Sätt ugnen på 180 grader varmluft.
-
2. Bryn smöret.
- 200 g mat- och baksmör
-
3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
- 4 st ägg,
- 3 dl strösocker,
- 2 tsk vaniljsocker
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör ner brynt smör och mjölk.
- 3 dl standardmjölk
-
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
- 8 dl vetemjöl,
- 4 tsk bakpulver,
- 2 krm salt
-
6. Fördela smeten i 3 bunkar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Tillsätt hallon i den första bunken. Riv i citronskal och pressa i citronsaft i den andra bunken och smält 100 gram choklad i ett vattenbad och tillsätt i den tredje bunken.
- 150 g frysta hallon,
- 1 st citron,
- 100 g mörk choklad
-
8. Häll smeten i muffinsplåtar. Grädda muffinsen i mitten av ugnen cirka 10-12 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.85 av 5 (891 röster)
