Hem / Recept / Pastasås med rotfrukter

Pastasås med rotfrukter

Betyg: 3.1 av 5
10 röster
15 min
Medel

Krämig pasta med smakrika rotfrukter. Morötter och rotselleri sätter smak på denna enkla vegorätt, som smakar extra bra till ett glas vitt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 st
    Morot
  • 200 g
    rotselleri
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 1 msk
    olja
  • 2 st
    tomat
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar, grovmalen
  • 1 tsk
    dragon
  • 1.5 tsk
    vetemjöl
  • 2 dl
    mjölk
  • 1 dl
    mjukost

Gör så här

  1. 1. Skala morötter och rotselleri och skär dem i tunna strimlor. Skär löken i tunna skivor.
  2. 2. Fräs löken och rotfrukterna fettet i en traktörpanna.
  3. 3. Doppa färska tomater i kokande vatten. Flå och hacka dem.
  4. 4. Tillsätt tomathack eller burktomater samt kryddorna och låt småkoka under lock i ca 10 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Strö över mjölet och späd med mjölken och koka i ytterligare några minuter. Rör ned osten.
  7. 6. Värm utan att koka tills osten har smält.

Näringsvärde per portion

fett
6
g
energivärde
158
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.1 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer