Hem / Recept / Pastagratäng med fläskfilé

Pastagratäng med fläskfilé

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Gratäng

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 8 st
    champinjoner, stora
  • 2 dl
    Västerbottenost, riven
  • 4 dl
    fullkornspasta, okokt
  • 1 st
    fläskfilé(er), ca 500 g
  • 65 g
    spenat, 2 rejäla nävar, färsk
  • 200 g
    Keso, mini
  • 4 dl
    ostsås, (det går bra att använda keldas)

Sallad

  • ruccola
  • Mangold
  • babyspenat
  • sockerärtor, (kokta 3 minuter i saltat vatten)
  • rädisor
  • gurka

Salladsdressing

  • 1 st
    citron(er), saften
  • 2 msk
    olivolja, Grekisk Extra Virgin
  • 1 msk
    bladpersilja, hackad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Koka pastan al dente.
  2. 2. Stek fläskfilén i 0,5 cm tunna skivor,
  3. 3. Skär lök och champinjonerna i lagom bitar och fräs dem tills löken är genomskinlig.
  4. 4. Vänd i spenaten och låt fräsa med tills den"vissnar".
  5. 5. Blanda alla ingredienser i en en bunke tillsammans med keso, den rivna osten och ostsåsen, rör om.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Lägg allt i en ugnsfast form och ställ in i ugnen på 175 grader i ca 25 minuter.
  8. 7. Servera gärna med min favorit sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer