Pasta Verde

Medel

Försvinnande god och krämig vegansk pastasås. Dessutom går den fort att röra ihop! Godast blir den med pasta som suger åt sig såsen utan att bli för mjuk, t ex Cellentani (ser ut som en korkskruv).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Ingredienser

6 dl

Planti Cooking Original
1.5 dl

Planti Cooking Fraiche Natural
2 tsk

grönsaksbuljong, pulver
2.5 tsk

kantarellfond
2 krm

vitpeppar, nymalen
1 tsk

lökpulver
1 st

broccoli, stor
50 g

babyspenat
1 kruka

basilika
maizena, till redning

Till servering

riven ost, gärna vegansk

Handla på Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Häll ner matlagningsgrädde och fraiche i en stor gryta. Rör om och tillsätt buljongpulver, fond, vitpeppar och lökpulver. Koka upp.
Klar

2. Bryt ner broccolin för hand, i små buketter. Lägg i broccolibuketterna, och låt sjuda tills de mjuknar.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Red av såsen med Maizena så den blir krämig och lagom tjock. Alltför tunn sås binder inte vid pastan. Skölj spenat, finhacka basilika och tillsätt dem i såsen. Obs! Låt inte spenaten och basilikan koka ner, servera direkt. Gott både med eller utan riven ost.