Pasta med mozzarella och basilika

Name: Pasta med mozzarella och basilika
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: pasta; citronklyfta; vitlöksklyftor; pinjenötter; tomat; basilika; parmesanost; svarta oliver; olivolja; mozzarella; citron(er)

10 röster

15 min

Medel

Recept av Sara Ghisler

Från Tasteline

Annons

En härlig pastarätt som doftar medelhav med smak av färska örter och pinjenötter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

pasta, färsk
2 st

vitlöksklyftor, finhackade
1 ask

tomat
1 kruka

basilika
1/2 dl

parmesanost, riven
1 handfull

svarta oliver, urkärnade
olivolja, till stekning
1 paket

mozzarella
1/2 st

citron(er), saften

Garnering

4 st

citronklyfta
4 msk

pinjenötter

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Fräs hackad vitlök i en stekpanna med lite olivolja. Dela tomaterna och vänd ner i stekpannan med basilikan och oliverna. Pressa citronsaft över och ställ åt sidan.
Klar

2. Koka pastan enligt beskrivningen på paketet. Värm på röran och riv ner parmesanost strax innan servering.
Klar

3. Servera pastan med grönsaksröran och toppa med mozzarella, pinjenötter och citronklyfta.
Annons