Hem / Recept / Pasta med karl johan och parmesan

Pasta med karl johan och parmesan

Betyg: 3.9 av 5
84 röster
15 min
Medel

Pasta med karljohansvamp och parmesan! Denna lätta pastarätt är supergod, och smakar precis lika bra i lunchlådan. Pastan serveras med en fräsch melonsallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    pasta penne
  • 200 g
    färsk karljohansvamp, el. motsvarande torkad
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), pressade
  • 1 tsk
    timjan
  • 1 st
    chilifrukt, finhackad
  • 50 g
    parmesanost, riven tex Grana Padamo
  • 1 dl
    persilja, finhackad

sallad:

  • 1 st
    papayor, i bitar
  • 300 g
    honungsmelon(er), i bitar
  • 1 st
    citron

Gör så här

  1. 1. Koka pastan. Använder du torkad svamp - lägg den i blöt i riktigt hett vatten i 10 minuter.
  2. 2. Skär svampen i bitar. (Krama ur blötlagd svamp).
  3. 3. Hetta upp oljan ordentligt i en stor stekpanna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fräs svamp och vitlök i oljan. Tillsätt timjan och chilifrukt som får fräsa med i någon minut.
  6. 5. Rör ner riven ost och persilja. Servera pastarätten med pasta och sallad gjord på papaya, melon och några droppar citron.

Näringsvärde per portion

energivärde
446
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (84 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom