Hem > Recept > Pasta el Diablo

Pasta el Diablo

1 röst | 9 ingredienser

Ät detta istället för potatis till kött eller fisk.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

500 gram pasta penne
1 dl olja
5 st vitlöksklyfta(or)
10 st piripiri, torkade, hela
500 gram tomater
1 odefinierad parmesanost
1 odefinierad salt
1 odefinierad svartpeppar
1 odefinierad persilja

Köp receptet

Tillagning

1. Koka upp olja och låt vitlöksklyftor och piri piri "friteras", när vitlöken ser brun och fin ut tar man ur den och piri pirin.
2. Tillsätt tomaterna till oljan och låt koka ca 20 minuter, salta och peppra efter smak.
3. Koka upp penne al dente, enklaste sättet är att smaka av och när pastan nästan är mjuk så är den klar. Häll av vatten från pastan och blanda ner tomatsåsen.
4. Häll upp pastan i ungsfasta små formar som rymmer ca en portion och riv färsk parmesan över, ställ i ugn, 220° tills den fått fin färg, toppa med lite persilja och servera.

Recept:
Lennart Wallman