Pasta con aubergine, spenat, gorgonzola och korv

3 röster 6 ingredienser | 30 minuter
Snabblagad pasta som kombinerar korv och ost med njutningsfull grönskande bakgrund.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp vatten.
  • 2. Tärna aubergine, släng på stekpannan. Skiva korven och låt den möta samma öde.
  • 3. Släng i pastan i pastavattnet.
  • 4. I med bladspenat, stek på någon minut. På med gorgonzola och en skvätt grädde, låt puttra, salt och peppar efter behag.
  • 5. Låt pastan rinna av och blanda genast med såsen, garnera gärna med basilika och parmesanosten.