Pasta Carbonara med knaprig bacon
Betyg: 3.9 av 5
217 röster
30 min
Medel
Vintips
Krämig pasta med gräddsås och knaperstekt bacon, underbart gott! En pasta carbonara uppskattas av både stora och små, riktigt gott och snabblagat.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
Krämig Carbonara sås
-
1 stgul lök(ar), hackad
-
3 stchampinjoner, färska, hackade
-
1/2 ströd paprika, finhackad
-
1 paketbacon
-
3 dlvispgrädde, 40 %
-
1 msksmör
-
1 nypasalt
-
1 nypasvartpeppar, grovmalen
-
1 dlost, riven, grevé, gouda, västerbotten eller liknande
-
1 stfärsk persilja, finhackad
-
2 stäggula(or)
Spaghetti
-
1/2 paketspaghetti, barilla No7
Gör så här
-
1. Finhacka löken och bryn i smöret tills den får lite färg, i med bacon och låt bryna tillsammans en liten stund.
-
2. Hacka resten av grönsakerna och blanda i. Låt bryna i ca 8 min på hög värme.
-
3. Tillsätt grädden och sänk värmen något. Salta och peppra efter smak. Låt puttra på svag värme i ca 15 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ta bort från plattan och blanda i osten, äggulorna och persiljan. Dekorera gärna med knaprig bacon och några persiljeblad.
-
Passande viner som matchar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.9 av 5 (217 röster)
