Hem / Recept / Parmalindad kycklinglårfilé

Parmalindad kycklinglårfilé

Betyg: 3.45 av 5
11 röster
30 min
Medel

Festlig kycklingrätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 8 st
    Kycklinglår, urbenade
  • 8 st
    soltorkade tomater, marinerade
  • 8 skiva
    parmaskinka
  • 15 g
    parmesanost
  • 8 st
    basilikablad
  • salt
  • 480 g
    blandad sallad
  • 3 dl
    ris, fullkorn eller vildris
  • svartpeppar

Sås

  • 1 burk
    passerade tomater
  • 2 st
    Schalottenlök(ar)
  • 1 msk
    olivolja
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 dl
    Basilika, hackad
  • 1/2 st
    hönsbuljongtärning(ar)
  • 3 msk
    vitt vin
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Krydda varje kycklinglårfilé med salt och peppar på insidan. Fyll med en tomat, lite parmesan och ett basilikablad. Linda in varje filé med en skiva parmaskinka. Gratinera i ca 25 minuter.
  2. 2. Hacka lök och vitlök. Fräs i olja. Tillsätt vinet och låt koka ner lite grand. Tillsätt tomaterna, buljong och hackad basilika. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Servera kycklinglårfleérna med tomatsås, grönsallad och ris.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Familjetips! Om barnen inte gillar parmesan o soltorkade tomater kan man fylla kycklingen med vanlig ost och lite torkad oregano istället. Såsen kan göras utan vin.
  6. 5. Energifördelning: Kolhydrater: 54 E% Protein: 26 E% Fett: 21 E%

Näringsvärde per portion

energivärde
375
kcal
kolhydrater
50
g
protein
235
g
fett
87
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.45 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer