Hem / Recept / Parma – pasta med tomater, parmaskinka, vitlök

Parma – pasta med tomater, parmaskinka, vitlök

Betyg: 3.78 av 5
9 röster
30 min
Medel

Måste man slänga spagettin på köksväggen för att se om den är klar? Nä, provsmaka när pastan börjar kännas mjuk i kastrullen. Ta av bums och häll av vattnet när pastan är klar. Spara en skvätt (0,5-1 dl) kokvatten så blir det lättare att röra i såsen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    pasta
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 250 g
    körsbärstomater
  • 3 msk
    olivolja, extra virgine
  • 150 g
    Skinka, lufttorkad
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt igång pastakoket.
  2. 2. Skala och hacka vitlöken, Skölj tomaterna.
  3. 3. Hetta upp olivoljan i en stor kastrull. Tillsätt vitlökshacket och tomaterna. Salta och peppra. Fräs på rätt låg värme och rör om då och då. Tomaterna ska spricka lite och vitlöken bli brynt men inte förkolnad.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär skinkan i centimeterbreda strimlor under tiden.
  6. 5. Vänd ner tomaterna och skinkan i den kokta pastan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.78 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom