Paprikor med texmexfyllning

7 röster 10 ingredienser | 1 timme
För dig som älskar texmex men vill äta lite nyttigare. Servera gärna en sallad till de fyllda paprikorna.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 417
  • Protein: 36 gram
  • Fett: 21 gram
  • Kolhydrater: 16 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader. Dela paprikorna på längden. Gröp ur kärnhus och hinnor. Finhacka lök och vitlök.
  • 2. Stek i lite olja en stund, tillsätt sedan färsen och stek tills den fått färg. Tillsätt tacokrydda och vatten, krossade tomater samt bönor.
  • 3. Rör runt och låt koka några minuter. Fyll paprikorna med färsen och toppa med riven ost. Gratinera i nedre delen av ugnen i ca 20 min. Servera med en sallad.

Receptet är från: