Lammfärskebab med fyllda paprikor
Betyg: 3.86 av 5
7 röster
1 tim 30 min
Medel
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Lammfärs är bra att grilla eftersom den är lite fetare. Med spännande kryddning och fyllda paprikor till blir det riktig fest.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 glammfärs
-
2 mskpistagenötter
-
3 staprikoser, torkade
-
1.5 mskmynta, färsk, hackad
-
1/2 tskkanel, malen
-
1/2 tskspiskummin, malen
Tillbehör
-
4 ströda paprikor, mindre
-
100 gfetaost
-
1/2 stcrème fraîche
-
1/2 krukortimjan, hackad
-
1/2 mskhonung
-
flingsalt
-
svartpeppar, nymalen
Annons
Gör så här
-
1. Hacka pistaschmandeln och aprikoserna och blanda det med färsen och kryddorna. Salta och peppra ordentligt.
-
2. Dela färsen i åtta delar och forma åtta "korvar". Trä upp dem på de blötlagda pinnarna. Grilla på medelvärme, cirka 8-10 minuter runtom.
-
3. Blanda ingredienserna till paprikafyllningen och smaka av.
-
4. Skär av övre delen på paprikorna och ta ut kärnorna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Fyll paprikorna med fetaoströran.
-
6. Gör ett foliepaket med paprikorna i och lägg på grillen cirka 20 minuter så de blir mjuka och varma.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
