Paprikasås med olivolja
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Fernando di Luca
Från
Kokbok
Annons
Om du använder mixerstav, använd ett högt kärl för att undvika skvätt. Hållbarhet: minst 5 dagar i kylskåp. Vispa upp såsen om den skiktat sig.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlvatten
-
1 mskkycklingfond, eller 1/2 hönsbuljongtärning
-
1.5 stpaprika, gul, ca 200 g
-
1 stpotatis(ar), kokta utan skal, ca 100 g
-
1.5 dlolivolja
-
1.5 krmsalt
Annons
Gör så här
-
1. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Ställ åt sidan.
-
2. Mät upp vatten och låt koka upp i en kastrull. Tillsätt kycklingfonden eller lös buljongtärningen i det kokande vattnet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg i paprikabitarna och sätt på ett lock. Låt koka upp. Häll buljongen med paprikabitarna i en mixer och lägg i den kokta potatisen.
-
4. Kör till en jämn sås. Tillsätt olivolja under gång. Smaka av med salt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
