Hem / Recept / Paprikasås med olivolja

Paprikasås med olivolja

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av Fernando di Luca
Från Kokbok

Om du använder mixerstav, använd ett högt kärl för att undvika skvätt. Hållbarhet: minst 5 dagar i kylskåp. Vispa upp såsen om den skiktat sig.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 dl
    vatten
  • 1 msk
    kycklingfond, eller 1/2 hönsbuljongtärning
  • 1.5 st
    paprika, gul, ca 200 g
  • 1 st
    potatis(ar), kokta utan skal, ca 100 g
  • 1.5 dl
    olivolja
  • 1.5 krm
    salt

Gör så här

  1. 1. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Ställ åt sidan.
  2. 2. Mät upp vatten och låt koka upp i en kastrull. Tillsätt kycklingfonden eller lös buljongtärningen i det kokande vattnet.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg i paprikabitarna och sätt på ett lock. Låt koka upp. Häll buljongen med paprikabitarna i en mixer och lägg i den kokta potatisen.
  5. 4. Kör till en jämn sås. Tillsätt olivolja under gång. Smaka av med salt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom