Pannbiff med klyftpotatis och stekt lök i gräddsås
Betyg: 3.64 av 5
114 röster
45 min
Medel
Vintips
Snabb och enkel pannbiff med klyftpotatis och stekt lök i gräddsås.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
Klyftpotatis
-
1/2 kgPotatis, skuren i klyftor
-
3 mskmatolja
-
1 krmgrillkrydda, steakhouse
-
1 krmflingsalt
Pannbiff
-
400 gköttfärs
-
1 stägg
-
2 mskköttbuljong
-
1/2 stgul lök(ar), riven
-
1 krmsalt
-
3 msksmör, till stekning
-
1 krmpeppar
Stekt lök i gräddsås
-
1/2 stgul lök(ar), tunnt skivad
-
3 dlmatlagningsgrädde
-
2 mskköttbuljong
-
1 msksoya
-
1 krmsalt
-
1 krmvitpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skär potatis i klyftor och lägg på en plåt. Ringla över matolja och strö grillkrydda och flingsalt. Ska stå i mitten av ugnen ca 40 min på 200 grader. Rör om då och då.
-
2. Blanda alla ingredienserna för pannbiffen väl i en bunke. Forma till biffar och stek ca 4 min på varje sida. Lyft sedan ur biffarna och täck dem folie så länge.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Bryn den skivade löken tills den fått lite färg. Häll över ingredienserna för såsen och blanda väl. Låt sjuda ett par minuter tills den tjocknat en aning. Salta och peppra efter smak.
-
Passande viner som matchar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.64 av 5 (114 röster)
