Hem / Recept / Pannbiff med klyftpotatis och stekt lök i gräddsås

Pannbiff med klyftpotatis och stekt lök i gräddsås

Betyg: 3.83 av 5
83 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Snabb och enkel pannbiff med klyftpotatis och stekt lök i gräddsås.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Klyftpotatis

  • 1/2 kg
    Potatis, skuren i klyftor
  • 3 msk
    matolja
  • 1 krm
    grillkrydda, steakhouse
  • 1 krm
    flingsalt

Pannbiff

  • 400 g
    köttfärs
  • 1 st
    ägg
  • 2 msk
    köttbuljong
  • 1/2 st
    gul lök(ar), riven
  • 1 krm
    salt
  • 3 msk
    smör, till stekning
  • 1 krm
    peppar

Stekt lök i gräddsås

  • 1/2 st
    gul lök(ar), tunnt skivad
  • 3 dl
    matlagningsgrädde
  • 2 msk
    köttbuljong
  • 1 msk
    soya
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    vitpeppar

Gör så här

  1. 1. Skär potatis i klyftor och lägg på en plåt. Ringla över matolja och strö grillkrydda och flingsalt. Ska stå i mitten av ugnen ca 40 min på 200 grader. Rör om då och då.
  2. 2. Blanda alla ingredienserna för pannbiffen väl i en bunke. Forma till biffar och stek ca 4 min på varje sida. Lyft sedan ur biffarna och täck dem folie så länge.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Bryn den skivade löken tills den fått lite färg. Häll över ingredienserna för såsen och blanda väl. Låt sjuda ett par minuter tills den tjocknat en aning. Salta och peppra efter smak.
  5. 4. Serveras gärna med ärtor!

    Här hittar du till Tastelines alla recept på klassisk pannbiff

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (83 röster)

Frågor, tips och kommentarer