Pannbiff med klyftpotatis och stekt lök i gräddsås

Name: Pannbiff med klyftpotatis och stekt lök i gräddsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: potatis; köttfärs; gul lök(ar); ägg; matolja; matlagningsgrädde; köttbuljong; grillkrydda; flingsalt; soya; salt; vitpeppar; smör; peppar

120 röster

45 min

Medel

Vintips

Annons

Snabb och enkel pannbiff med klyftpotatis och stekt lök i gräddsås.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port

Klyftpotatis

1/2 kg

potatis, skuren i klyftor
3 msk

matolja
1 krm

grillkrydda, steakhouse
1 krm

flingsalt

Pannbiff

400 g

köttfärs
1 st

ägg
2 msk

köttbuljong
1/2 st

gul lök(ar), riven
1 krm

salt
3 msk

smör, till stekning
1 krm

peppar

Stekt lök i gräddsås

1/2 st

gul lök(ar), tunnt skivad
3 dl

matlagningsgrädde
2 msk

köttbuljong
1 msk

soya
1 krm

salt
1 krm

vitpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär potatis i klyftor och lägg på en plåt. Ringla över matolja och strö grillkrydda och flingsalt. Ska stå i mitten av ugnen ca 40 min på 200 grader. Rör om då och då.
Klar

2. Blanda alla ingredienserna för pannbiffen väl i en bunke. Forma till biffar och stek ca 4 min på varje sida. Lyft sedan ur biffarna och täck dem folie så länge.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Bryn den skivade löken tills den fått lite färg. Häll över ingredienserna för såsen och blanda väl. Låt sjuda ett par minuter tills den tjocknat en aning. Salta och peppra efter smak.
Klar

4. Serveras gärna med ärtor!

Här hittar du till Tastelines alla recept på klassisk pannbiff