Baconbiffar

10 röster 8 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: Det blir ganska mycket sky i formen, lämplig att bygga en sås på.
  • 2. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ströbröd och vatten, rör i salt och peppar efter behag och låt svälla i ca 10 min.
  • 3. Blanda i färsen och ägget och rör tills färsen är smidig. Forma 10 biffar av smeten och linda en baconskiva runt varje och lägg i en smord ugnsfast form.
  • 4. Om det behövs kan baconet fästas med en tandpetare. Strö över riven ost, minst 1 dl, men gärna mer, och stek mitt i ugnen i ca 25 minuter.
  • 5. Ät gärna biffarna med potatis i någon form och en god sallad.