Hem / Recept / Panforte

Panforte

Betyg: 5 av 5
3 röster
1 tim
Medel

En kaka god som konfekt, seg och med hög chokladsmak. Tips! Om du förvara bitarna svalt i lufttät burk, håller de upp till en vecka.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 dl
    hasselnötter
  • 2.5 dl
    mörk choklad, hackad
  • 1 dl
    russin, ljusa
  • 2 msk
    Konjak
  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 1.5 tsk
    kanel, malen
  • 1.5 dl
    honung
  • 1.5 dl
    muscovadosocker

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 200 grader. Häll nötterna på en plåt och rosta dem i ca 10 minuter.
  2. 2. Lägg nötterna i en kökshandduk och gnugga bort skalen. Sänk ugnsvärmen till 150 grader.
  3. 3. Smörj en form, 22-24 cm i diameter, med löstagbar kant och täck botten med en rundel av smörpapper. Smörj även den.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg nötter, choklad, russin och konjak i en skål.
  6. 5. Sikta mjöl och kanel i en annan skål.
  7. 6. Blanda honung och socker i en kastrull och koka upp under omrörning. Sänk värmen och sjud i 2 minuter.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Rör ihop med choklad- och nötblandningen. Rör sedan i mjölet tills allt har blandat sig. Häll i formen och platta ut smeten med fuktade händer.
  10. 8. Grädda kakan i 30 minuter. Låt svalna och skär upp i små bitar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom