Hem / Recept / Palazzo Sasso’s delizia al limone amalfitano

Palazzo Sasso’s delizia al limone amalfitano

Betyg: 3 av 5
3 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Italiensk maräng

  • 50 ml
    vatten
  • 130 g
    strösocker
  • 7 st
    äggvita(or), uppvispade

Lemon cream

  • 5 st
    gelatinblad
  • 7 st
    äggula(or)
  • 130 g
    strösocker
  • 180 ml
    citronsaft
  • 130 g
    vispgrädde
Annons

Gör så här

  1. 1. Blötlägg gelatinbladen i vatten ca 5 min.
  2. 2. Blanda citronsaft och vispgrädde och koka upp. Blanda äggulor och socker och rör ner i den uppkokade saft-gräddeblandningen. Låt koka upp.
  3. 3. Rör ner gelatinbladen och låt svalna.
  4. 4. Börja sedan med marängen. Blanda socker och vatten och hetta upp till ca 120 grader. Häll sakta ner det i de uppvispade äggvitorna och vispa i ca 20 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Blanda ner marängen i citronkrämen. Lägg smeten i en glasform ca 40 x 60 cm och frys minst 6 timmar.
  7. 6. Skär i 6 bitar och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom