Ingredienser
- 3 dl ris, kokt
- 2 st vitlöksklyfta(or), finhackade
- 1 st gul lök(ar), finhackad
- 1 tsk chiliflingor
- 0,5 dl vitt vin
- 1 msk curry
- 3 dl kycklingbuljong
- 110 gram gröna ärtor, frusna, eller färska
- 2 tsk olivolja
- 12 st räkor, skalade
- 1 st limefrukt(er), till garnering
- salt
- svartpeppar, nymalen
Köp receptet
Tillagning
- 1. Värm upp oljan i en tjockbottnad panna.
- 2. Lägg i vitlök och lök och slåt de bli mjuka. Tillsätt chiliflingorna och riset och rör om ordentligt.
- 3. Tillsätt curry och vin och när det börjar bubbla så häller du i buljongen. Lägg till sist i räkor och ärtor och låt koka i 5 - 10 minuter.
- 4. Servera i små portionsformar och garnera med limklyftor.
Recept:
Erik Brännström
Erik Brännström
Receptet är från:
Inspiration
