Ostsoppa
Betyg: 2 av 5
2 röster
Medel
Annons
Servera med krutonger, knaperstekt bacon, finhackad paprika och rädisor.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1/2 stpurjolök(ar)
-
1 msksmör, 1-2, eller margarin
-
2 mskvetemjöl
-
6 dlgrönsaksbuljong
-
4 dlmjölk
-
1 stägg, använd gulan
-
1 dlvispgrädde
-
3 dlost, smakrik, riven
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Finstrimla purjolöken och fräs den i matfettetn.
-
2. Strö över mjölet och blanda väl. Späd med buljongen och häll på mjölken. Låt koka ca 5 min.
-
3. Ta kastrullen från plattan och tillsätt osten. Låt den smälta.
-
4. Smaksaätt med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Ställ tillbaka soppan på plattan och låt den bli varm. Den får ej koka efter att man tillsatt osten.
-
6. Vispa äggula med grädde och tillsätt blandningen till soppan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
