Hem / Recept / Ostknödel med Vitkålssallad och bacon

Ostknödel med Vitkålssallad och bacon

Betyg: 3 av 5
3 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Ingredienser

  • 7 st
    ägg
  • 1 st
    gul lök(ar), stor
  • 1 dl
    persilja, hackad
  • 3 dl
    mjölk
  • 1 st
    buljongtärning
  • 400 g
    vitt bröd, torrt i tärningar
  • 400 g
    Ost, smakrik och fet
  • salt
  • peppar
  • 1 paket
    bacon, strimmlat och knaperstekt
  • persilja, hackad eller gräslök
  • 100 g
    smör, till stekning

Kraut

  • 1 st
    kålhuvud, strimmlat
  • 4 msk
    rapsolja
  • 4 msk
    vinäger
  • 2 msk
    kummin
  • 4 msk
    Aromat
  • 1 msk
    vitpeppar
  • 1 msk
    senap
  • 2 dl
    vatten, kokande

Gör så här

  1. 1. Lägg brödet i en bunke och tillsätt äggen.
  2. 2. Värm mjölk och blanda i buljongtärningen låt svalna något och häll i bunken med brödet.
  3. 3. Hacka och stek löken och persiljan, låt svalna och häll i bunken.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tärna eller riv osten och tillsätt i bunken.
  6. 5. Krydda med salt(lite) och peppar.
  7. 6. Om smeten är för blöt kan man tillsätta lite ströbröd. Om smeten är för torr kan man tillsätta ett ägg
  8. 7. Forma som pannbiffar och stek i smör på mellan värme tills de fått färg och är genomstekta.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Kraut: Blanda ihop alla ingridienser och häll på kokande vatten. Massera röran ett tag och smaka av. Ska serveras lätt ljummen.
  11. 9. Två knödlar serveras på vitkålssalladen och är toppad med knaperstekt bacon och lite färsk hackad persilja el gräslök!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom