Ostknödel med Vitkålssallad och bacon

4 röster 19 ingredienser

Ingredienser

Ingredienser

Kraut

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg brödet i en bunke och tillsätt äggen.
  • 2. Värm mjölk och blanda i buljongtärningen låt svalna något och häll i bunken med brödet.
  • 3. Hacka och stek löken och persiljan, låt svalna och häll i bunken.
  • 4. Tärna eller riv osten och tillsätt i bunken.
  • 5. Krydda med salt(lite) och peppar.
  • 6. Om smeten är för blöt kan man tillsätta lite ströbröd. Om smeten är för torr kan man tillsätta ett ägg
  • 7. Forma som pannbiffar och stek i smör på mellan värme tills de fått färg och är genomstekta.
  • 8. Kraut: Blanda ihop alla ingridienser och häll på kokande vatten. Massera röran ett tag och smaka av. Ska serveras lätt ljummen.
  • 9. Två knödlar serveras på vitkålssalladen och är toppad med knaperstekt bacon och lite färsk hackad persilja el gräslök!