Hem / Recept / Schweisisk ostpaj

Schweisisk ostpaj

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

De schweiziska ostarna utvecklar sin fulla arom som bäst när de har blivit uppvärmda. Det är nog därför att ost ingår i så många varmrätter i Schweiz.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Ostpaj 1

  • 1 st
    pajdeg, hemgjord eller köpt
  • 150 g
    ost, riven emmentalere
  • 150 g
    ost, riven gruyère
  • 3 st
    ägg
  • 2 msk
    mjölk
  • 1/2 l
    mjölk
  • peppar,
  • salt
  • muskotnöt

Gör så här

  1. 1. Tips: Variera pajen genom att breda ut 200 g knaperstekta bacontärningar på degbotten. Peppra ordentligt och häll på ostblandningen. Tillred som vanligt. Variant nummer 2: Bred ut 500 g lök (som du har fräst i lite smör) på degbotten. Häll på ostblandningen. Tillred i övrigt enligt grundreceptet.
  2. 2. Sätt ugnen på 200 grader. Klä en pajform med degen. Nagga botten med en gaffel.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda ost, ägg, mjöl, salt, peppar och muskotnöt. Blanda med mjölken och låt blandningen gotta till sig en stund.
  5. 4. Fördela blandningen på degen. Baka pajen i ugn i ca en halvtimme.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom