Olivdipp med chips
Betyg: 4.5 av 5
7 röster
10 min
Lätt
Recept av
Jennifer Eriksson
Annons
Här kommer en god dipp som är enkel att förbereda och är megagod att sleva med salta chips. Den är också perfekt om man ändå ska servera lite oliver innan maten. Varför inte sno ett par oliver, hacka dem och
göra en dipp av det?
Annons
Ingredienser
6
port
-
1 mskpistagenötter, hackade
-
2 mskoliver gröna, hackade, använd nocellaraolivereller andra favoritoliver
-
basilikablad, ett par stycken
-
olivolja, en rejäl "slurk"
-
1/2 stvitlöksklyfta
-
1/4 stcitron, Saft och zest
-
2 dlsmetana
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Hacka basilika fint, och grovhacka sedan pistagenötter och oliver. (Ta bort skal och kärnor och sådant från nötterna och oliverna)
- 1 msk pistagenötter,
- 2 msk oliver gröna,
- basilikablad
-
2. Blanda ihop basilikan och oliverna med olivolja, riven vitlök samt citronsaft och -zest. Smaka av med salt och peppar.
- 1/2 st vitlöksklyfta,
- 1/4 st citron,
- salt,
- peppar
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Smeta ut smetanan på en tjusig tallrik och ös på med olivblandningen. Toppa med hackade pistagenötter och sleva upp allt gött med salta chips!
- 2 dl smetana
-
4. Recept från Gottigheter - en kokbok till
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (7 röster)
