Hem / Recept / Ört- och skinkgratinerade kotlettmedaljonger

Ört- och skinkgratinerade kotlettmedaljonger

Betyg: 3.4 av 5
5 röster
30 min
Medel

Servera med klyftpotatis och en grönsallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    fläskkotlett, ca 160g per portion
  • 1
    salt
  • 1 st
    vitpeppar
  • 1 dl
    Ost, riven
  • 1
    margarin, till stekning

Skinkröra

  • 50 g
    rökt skinka, i tärningar
  • 2 dl
    crème fraîche, 17%
  • 1/2 dl
    chilisås
  • 1 msk
    maizena
  • 2 tsk
    franska örter, torkade

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Bryn kotletterna hastigt på båda sidorna i en stekpanna.
  3. 3. Lägg kotletterna i en smord ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.
  4. 4. Blanda skinkan med crème fraiche, chilisås, maizenamjöl och torkade örter. Smaka av med salt och peppar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Bred blandningen över köttet och strö över osten.
  7. 6. Stek mitt i ugnen ca 15-20 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom