Hem / Recept / Öppen omelett med skaldjur och gravlax

Öppen omelett med skaldjur och gravlax

Betyg: 3 av 5
2 röster
30 min
Medel

Omelett med både fisk och skaldjur.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 4 st
    ägg
  • 3 msk
    mjölk
  • 1 tsk
    salt, + nymalen vitpeppar
  • 1/2 dl
    Räkor, skalade
  • 1 dl
    kräftstjärtar
  • 1/2 dl
    gravad lax, strimlad
  • 1 msk
    persilja, hackad
  • 1 msk
    dill, hackad
  • 1 msk
    smör

Gör så här

  1. 1. Receptet kommer från ”Julbordet” (Ica Bokförlag) av Erik Lallerstedt och Magnus Leidstedt Foto: Bruno Ehrs
  2. 2. Knäck äggen i en bunke. Tillsätt mjölk, salt och peppar. Vispa slätt.
  3. 3. Blanda skaldjur och lax. Hacka persilja och dill.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hetta upp en stekpanna och smält smöret. Vispa i äggsmeten och rör runt tills den börjar bli krämig. Jämna till i kanterna med en stekspade eller sked.
  6. 5. Stjälp upp omeletten på en tallrik och strö över skaldjurs- och laxblandningen. Avsluta med örterna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom