Hem / Recept / Tryffelomelett

Tryffelomelett

Betyg: 4.25 av 5
4 röster
1 tim 15 min
Medel
Från Kokbok

Lättlagat med lyxig smak.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 40 g
    tryffel
  • 3 st
    ägg
  • 3 msk
    vatten
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. 1. Recept från Mat att äta minst en gång i livet (Ordalaget) Foto: Roland Persson
  2. 2. Dag 1: Lägg tryffeln tillsammans med de hela äggen i en glasburk med lite hushållspapper.
  3. 3. Dag 2: Knäck äggen och vispa upp dem. Skiva tryffeln fint och lägg den i de uppvispade äggen. Låt blandningen stå och dra i 1 timme.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt vatten, salt och vitpeppar och grädda omeletten i en öppen stekpanna. Vänd upp omeletten på ett fat när äggsmeten fortfarande är lite lös.
  6. 5. Skär i bitar och servera med rostat bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom