Tryffelomelett

Gör så här

1. Klar
   1. Recept från Mat att äta minst en gång i livet (Ordalaget) Foto: Roland Persson
2. Klar
   2. Dag 1: Lägg tryffeln tillsammans med de hela äggen i en glasburk med lite hushållspapper.
3. Klar
   3. Dag 2: Knäck äggen och vispa upp dem. Skiva tryffeln fint och lägg den i de uppvispade äggen. Låt blandningen stå och dra i 1 timme.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Tillsätt vatten, salt och vitpeppar och grädda omeletten i en öppen stekpanna. Vänd upp omeletten på ett fat när äggsmeten fortfarande är lite lös.
6. Klar
   5. Skär i bitar och servera med rostat bröd.